Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Παρασκευή, 21 Δεκεμβρίου 2012

ΑΝΑΜΜΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΥ ΔΕΝΤΡΟΥ ΚΑΙ ΓΙΟΡΤΗ ΤΣΙΓΑΡΙΔΑΣ ΑΠΟ ΤΗ ΘΡΑΚΙΚΗ ΕΣΤΙΑ ΕΟΡΔΑΙΑΣ_20/12/2012

Μικρογραφία



ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO



thrakikiki1
Το άναμμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου, η γιορτή της τσιγαρίδας και το παιδικό θεατρικό, 
ήταν το τρίπτυχο, της εκδήλωσης, την Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου 2012, στην Πλατεία Σαράντη Αρχιγένη, 
στην Πτολεμαΐδα, όπου βρίσκονται τα γραφεία της Θρακικής Εστίας Εορδαίας (Θ.Ε.Ε.).
Ένα παγωμένο απογευματινό, με την θερμοκρασία στους 2 βαθμούς και με βοριάδες, 
ο Πρόεδρος της Θ.Ε.Ε. κ. Λιβέριος Πασχαλίδης, φώτισε μια από τις πιο όμορφες πλατείες της Πτολεμαΐδας, 
επί της οδού Παυλίδη και Αδαμοπούλου 46. 
Ο κ. Πασχαλίδης, στο καλωσόρισμά του έστειλε αισιόδοξα μηνύματα, στα μέλη της Θ.Ε.Ε και στο πλήθος κόσμου, που παραβρέθηκε, τονίζοντας την ανάγκη να διατηρηθούν τα  ήθη και έθιμα των Θρακιωτών, 
για να μην σβήσει η ελπίδα για το μέλλον.
Ακολούθησε το θεατρικό δρώμενο «Η Μαλάμω, η Πλούμω και οι Καλικάντζαροι», από τα παιδιά του συλλόγου, που επιμελήθηκε η κ. Κωνσταντίνα Τουλουμενίδου, 
Νηπιαγωγός – Διευθύντρια ιδιωτικού σχολείου «Χιονάτη» και μέλος της Θ.Ε.Ε.
Ο Θρακιώτης Αη – Βασίλης, εμφανίστηκε για να επιβραβεύσει την προσπάθεια των παιδιών 
με δώρα και να χαρίσει χαμόγελο στους μεγάλους.
Η χορωδία έψαλλε τα παραδοσιακά κάλαντα, δημιουργώντας την κατάλληλη ατμόσφαιρα.
Όσοι ήταν εκεί, είχαν την ευκαιρία να γευτούν τις περίφημες τσιγαρίδες, 
μαγειρεμένες σε παραδοσιακά καζάνια από τις κυρίες Πόπη Φρυδά (Οργανωτικό Γραμματέα της Θ.Ε.Ε.) 
και Φωτεινή Τσακιρίδου (μέλος της Θ.Ε.Ε.), που κρατούν την παράδοση
 και εφαρμόζουν πιστά τη συνταγή των προγόνων μας. 
Οι τσιγαρίδες, είναι κομμάτια από χοιρινό λίπος με κρέας. 
Το χοιρινό λίπος κόβεται σε κομματάκια και βράζει σε μεγάλα καζάνια μέχρι να λιώσει. Αφού αφαιρεθεί το ρευστό λίπος μένουν ροδοκόκκινα κομμάτια κρέας με λίπος. Ξεροψημένες και ευωδιαστές είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Χριστουγέννων, μαζί με άφθονο κρασί και τσίπουρο, όπως προσφέρθηκαν στην εκδήλωση της Θ.Ε.Ε.
Μετά απ’ όλα αυτά η ατμόσφαιρα ζεστάθηκε και εξελίχθηκε σε ένα παραδοσιακό γλέντι, ως αργά το βράδυ.
Καλά Χριστούγεννα… Και του χρόνου…

Για το Δ.Σ. της Θρακικής Εστίας Εορδαίας
           Νατάσσα Ν. Παύλου
thrakikikkss